حلوة بليغات الكاوكاو

                                                               
                                حلوة بليغات الكاوكاو

المقادير:

العجينة:200غرام علبة من القشدة الطرية +0 25غرام دقيق + رشة من الملح

العقدة: 500غرام كاوكاو محمر + 100غرام سكر صقيل

الطريقة:

  نفرغ القشدة في إناء ونضيف لها الدقيق و الملح بالتدريج إلى أن تصبح العجينة لينة وندخلها  إلى  الثلاجة لمدة ساعة
يطحن الكاوكاو مع السكر جيدا بالمطحنة الكهربائية و نصنع منها قطبان سميكة ثم نخرج العجينة من الثلاجة و نورقها و نضع فوقها العقدة و نلف عليها العجين مرة واحدة ونقطع بالسكين وبعد دلك نقطع القطبان مثل الفقاص عرضها 0،5 سم وندخلها إلى الفرن المسخن  حتى تنضج وشهية طيبة للجميع                       .