حلوة الكورني

                                            

حلوة الكورني

المكونات:

250 غرام دقيق

50غرام زبدة مذوبة

ملعقة كبيرة سكر صقيل

كأس ماء الزهر

قبصة من الملح 

الحشوة: 

100 غرام لوز مقلي ومهرمش 

100 غرام الشكلاط الأسود المذوّب

50 غرام جنجلال

حبيبات الحلوى الملونة للتزيين.

الطريقة: 

تجمع العجينة جيدا فتدلك بالمدلك حتى تصبح رقيقة جداً وتشرّط طوليا بالسكين وتلف على المرشم (أي البوق) وتدهن ببياض البيض، وتطهى على نار هادئة في الفرن، وبعد إخراجها تترك حتى تبرد، وتعمر بالحشوة وتغطس في حبيبات الحلوى الملونة.

وشهية طيبة.